Etíope Amarillo (Primitivo) – Raíces ancestrales en suelo colombiano

Es una de las líneas más antiguas y puras del linaje arábico. Es una variedad de grano pequeño y rendimiento limitado, muy apreciada por su perfil sensorial exótico, floral y brillante.

Perfil sensorial:
Aroma intenso con notas florales y silvestres. Sabor a frutas amarillas como durazno, yogurt de melocotón, sandía y cacao, con matices cítricos y toques de miel y té. Acidez alta y jugosa, cuerpo sedoso y final prolongado, limpio y dulce.